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Rapshonig ist ein cremiger, heller, fast weißer Honig.
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Dieser Rapshonig hat eine streichzarte cremige Konsistenz.
Den Nektar für den Rapshonig haben die Bienen auf einem Rapsfeld im Berliner Umland gesammelt. Dafür haben wir uns in diesem Jahr ein Feld in der Nähe von Mittenwalde in Brandenburg ausgesucht.
| Geschmack | aromatisch, blumig, etwas kohlartig |
|---|---|
| Geruch | mild bis kohlartig |
| Farbe | hellbeige bis fast weiß |
| Herkunft | Deutschland |
| Konsistenz | cremig, kristallin |
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